Pudding de chia

 

  • 3 c. à s de graines de chia
  • 1 tasse du lait végétal : de coco, d’amande ou de soja sans sucre ajouté
    ou
  • Fait maison à base de graines de courges ou de tournesol ou de lin blond ou graines de sarrasin, d'épeautre, d'avoine ou oléagineux au choix ( voir recette "lait végétal maison" )
  • 1/2 c à c de poudre de vanille ou d’extrait
  • 1 c à c de cannelle en poudre
  • une banane ou un petit pot de compote de pommes ou poires sans sucre ajouté ou fait maison avec des fruits bien mûrs
  • Facultatif:1 c à c de sirop d’agave ou de miel 

Faire tremper les graines de chia dans le lait de coco ou d'amande ou de soja avec la poudre de vanille et la cannelle bien mélanger !!!
Laissez gonfler
→Mélangez encore afin que les graines de chia ne s’agglomèrent pas entre elles.
→Laissez quelques heures au frigo.
Ecraser la banane puis la mélanger au pudding ou ajouter la compote
Si pas de banane ou de compote : 1 c à c de sirop d'agave ou de miel

Servir avec des fruits frais (banane, framboises, fraises) des oléagineux :
Amandes ou noix du brésil ou de pécan mixées grossièrement (concassées) ou amandes effilées, de la purée d’amandes ou de cacahuètes, des pépites ou de la poudre de cacao raw, de la poudre d'amandes ou de coco.
Avec du riz ou du maïs soufflés

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Horaires

 

Lundi

9h - 17h

Mardi 9h - 17h
Mercredi 9h - 17h
Jeudi Fermé 
Vendredi

Fermé

Samedi 9h - 17h

Dimanche


Fermé