Tagliatelles rouges

Assiette alcalinisante afin de désenflammer le corps lorsqu'on a une maladie inflammatoire chronique, polyarthrite etc., goutte, problèmes digestifs, et autres..., parfaite aussi pour les personnes qui ont des hypoglycémies réactionnelles et du diabète car la carotte à peine revenue à  la poêle en étant associée aux autres aliments n'aura pas d'influence à ce niveau hormis peut être chez les personnes ayant une hypersensibilité. 

• Couper la carotte violette en tagliatelles avec un économe
  
  - Pour les digestions difficile :
  Faire revenir la carotte à la poêle à sec afin de la ramollir un peu, elle sera plus facile à digérer, mettre de côté.
  
  
• Haricots verts cuits vapeur
• Feuilles de bettes vertes
• 1 tasse de basilic

LA PROPORTION EST IDÉALEMENT 1/1 POUR LES HARICOTS VERTS ET LA CAROTTE ( pour la charge glycémique) 

- La petite sauce :

Laisser libre cours à votre imagination ! Vous pouvez en créer en osant et en misant sur les différentes huiles et épices existantes Ici:

Feuilles de bettes vertes cuites vapeur + 1 grosse tasse de basilic + haricots verts cuits vapeur + sel aux herbes ( herbamare ) + huile de cameline (donne un super goût ! Et est riche en oméga 3) 

-Dans cette petite sauce vous pouvez rajouter des oléagineux :

amandes noix de cajou noisettes etc... grillés ou non
Soit entiers soit mixés pour le petit côté granuleux et rassasiant 

- Vous pouvez aussi rajouter une protéine au choix.

Ainsi qu'une petite portion de céréales complètes : quinoa, riz complet ou sauvage