Assiette alcalinisante afin de désenflammer le corps lorsqu'on a une maladie inflammatoire chronique, polyarthrite etc., goutte, problèmes digestifs, et autres..., parfaite aussi pour les personnes qui ont des hypoglycémies réactionnelles et du diabète car la carotte à peine revenue à la poêle en étant associée aux autres aliments n'aura pas d'influence à ce niveau hormis peut être chez les personnes ayant une hypersensibilité.
LA PROPORTION EST IDÉALEMENT 1/1 POUR LES HARICOTS VERTS ET LA CAROTTE ( pour la charge glycémique)
- La petite sauce :
Laisser libre cours à votre imagination ! Vous pouvez en créer en osant et en misant sur les différentes huiles et épices existantes Ici:
Feuilles de bettes vertes cuites vapeur + 1 grosse tasse de basilic + haricots verts cuits vapeur + sel aux herbes ( herbamare ) + huile de cameline (donne un super goût ! Et est riche en oméga 3)
-Dans cette petite sauce vous pouvez rajouter des oléagineux :
amandes noix de cajou noisettes etc... grillés ou non
Soit entiers soit mixés pour le petit côté granuleux et rassasiant
- Vous pouvez aussi rajouter une protéine au choix.
Ainsi qu'une petite portion de céréales complètes : quinoa, riz complet ou sauvage