Purée haricots verts/carotte/sésame taosté


  • 2 tasses d'haricots verts cuits vapeur
  • 1 carotte épluchée crue (blanchie quelques minutes dans l'eau bouillante en cas de colon irritable)
    - Si problème de glycémie : la mettre dans le mixeur après avoir mixé les haricots et la mixer grossièrement afin qu'elle reste en morceaux pour qu'il n'y ait pas d'élévation de son index glycémique
  • 1 pointe d'huile de sésame toasté
  • Huile d'olive
  • Origan à l'oeil, selon votre goût.
  • Sel aux herbes (Herbamare en magasin bio par exemple)

Selon les goûts :

- Mixer grossièrement la carotte crue ou blanchie après avoir mixé les haricots pour avoir un petit côté croquant

- Utiliser la carotte cuite et bien mixer pour une texture lisse.

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Horaires

 

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